CANELONES RELLENOS

CONSEJO PARA LA COMPRA:

CARNE PICADA: Fijaros que el trozo sea de buena calidad. No comprar la que no se haya visto antes de picar, a menos que esté debidamente envasada y proceda de un establecimiento autorizado. La carne debe tener un color uniforme una vez picada. Si encontráis trozos de otros tonos, puede ser porque se ha mezclado con carne picada anteriormente, esto no es aconsejable, pues la carne al picarse cultiva fácilmente microbios.

INGREDIENTES:

12 Canelones

250 grs. de carne picada

salsa de tomate

2 dientes de ajo

Bechamel: 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de harina, 1 litro y medio de leche y sal.

Sugerencias: Si compras las láminas precocidas no hace falta añadirlas previamente con agua a remojo, en segundo lugar coloca las láminas y aplica cada ingrediente encima, dejar entre 20 y 25 minutos a temperatura normal en el horno